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快乐柠檬奶茶加盟店有哪些服务流程

发布时间:2019-06-16 06:50:02 浏览量:

开一家成功的快乐柠檬奶茶加盟店,不仅需要优质美味的饮品,还需要卓越的服务流程。顾客是奶茶加盟店最重要的人物,高品质的顾客服务是实现奶茶加盟店创收的关键。
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欢迎顾客
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微笑着与顾客保持目光接触,如果人多,也不要忘了后面的顾客,与之微微一笑,对方就会感知,哦,你是有注意到我的,这样即使等久点,也不会有太多的抱怨。
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推荐产品
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当顾客的目光一直停留在饮品价目牌犹豫不决时,应该主动与他们保持眼神交流,并微笑为他们介绍本店特色,在交流中了解他们的口味,特别是有新品上市时,要主动推荐。比如有顾客喜欢芒果味的东西,而刚好店里就有芒果味的新品,那么基本一推一个准,另外在平时点单当中,当顾客确认他们所点的饮品时,应主动向其提供个性化的选择,如加不加珍珠,给顾客一个是或者否的选择。
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记住顾客的选择,并重复他们的选择
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给顾客下单时应该重复确认顾客所点的饮品,尽量给顾客足够的时间了解店内的产品,并帮助他们做出选择,千万不能催促顾客。但是记住当顾客较多时,应加快操作速度,给予顾客不超过一种产品选择的推荐,顾客少时则相反。
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  迅速制作并呈递产品给顾客
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严格按照制作标准流程制作顾客饮品,不要和同事闲聊,全神贯注制作产品,在制作产品的过程中,要特别留意卫生和清洁,表现出对制作产品的专业和热情。在递给顾客产品时,用毛巾擦拭杯身,迅速打包,避免手部接触到吸管和杯口。
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  感谢顾客
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把饮品递给顾客后要用真心感谢我们的顾客。
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